miércoles, 2 de mayo de 2018

Setas con Patatas Esparragás



Hola a todos!
Hoy unas setas "esparragás" con patatas que están de rechupete.
La receta original de aquí se hace con seta de cardo, de intenso sabor aunque en esta ocasión la hice con setas ostra, que tampoco está nada mal.
Según me contaba mi suegro hace tiempo, las solía encontrar en las faldas de Torcal entre los espinosos cardos y a merced de su opinión, la más sabrosa que ha probado.
Si quieres conocer esta receta, a continuación te la detallo.

viernes, 6 de abril de 2018

LIMPIEZA PRIMAVERA

Los días pasan y el río de la vida sigue su curso en este perfecto orden, donde las estaciones se van sucediendo una tras otra en la rueda del año. 

Estamos ahora, en el turno de la primavera.
Poco a poco vamos dejando el frío del invierno y los días ahora, comienzan ese baile en el que calor y frío van  dando un pasito palante y un pasito patrás, (como diría la cancion) hasta que desemboquemos en el inevitable verano.











jueves, 29 de marzo de 2018

Bacalao con Salsa de Pimientos del Piquillo


Hola a todos! Hoy os traigo una receta de bacalo que es uno de los ingredientes más típicos durante esta semana. Se trata una receta muy sencilla que no te llevará mucho tiempo de preparación. 

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