domingo, 30 de enero de 2011

Ensalada "Nido de Aguacate"


 

Un especimen muy buscado, extraño.
Visto sólo, por los aventureros más intrépidos:
"El nido de aguacate".
Lo podremos ver, si buscamos sigilosamente sobre la superficie de algunas mesas, sobre todo a la hora del almuerzo o cena.
El aguacate, es una especie de ave tropical, muy valioso, delicado y difícil de encontrar.
Sólo ponen un huevo cada tres días, empollando día y noche, y sólo abandonan su nido, cuando va a buscar comida(... aprovechamos para hacer la foto).
Su extraño nido, se compone de diversas verduras y hortalizas, lechuga iceberg, remolacha, zanahoria, maíz, cebolleta y un poquito de aceite, vinagre y sal.
Es un ave, que siempre está pendiente de su nido, ya que si lo deja mucho tiempo sólo, puede ser devorado por el homo sapiens hambrientus.
Muy apreciada su carne, pone la nota de fiesta a todas las ensaladas.
Sano, sabroso y nutritivo, aunque calórico, su uso es recomendado por especialistas de todo el mundo.






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