Ingredientes 2 raciones:
500 ml Caldo de puchero
Un puñado de garbanzos cocidos
Un puñado de arroz
Preparación:
Ponemos el caldo a hervir y echamos los garbanzos y el arroz, aproximadamente 20 minutos. Fácil, rápido y sencillo.
Truquito:
En este caso, he utilizado los garbanzos cocidos del puchero que sobraron. Los congelo y los puedo usar, según me hacen falta.
También se pueden utilizar los de bote que ya vienen cocidos.
Hay a quien le gusta tomarlo con unas gotas de limón o con una hoja de hierbabuena, incluso podemos acompañarlo con la carne de puchero , incluida en la sopa.
