lunes, 14 de marzo de 2011

Lentejas



Parece que el tiempo nos sigue acompañando, hoy lentejas. 

Ingredientes 6 raciones:
500 gr. de lentejas
Un pimiento verde
Una zanahoria
Una cebolla
Un par de ajos
Un tomate
Una hoja de laurel
Un chorizo
Sal y aceite
Agua (el triple que de lentejas)


Preparación:
Lo primero que hago, es poner las lentejas en agua para limpiarlas y que se vayan hidratando (Unos 15 minutos si son lentejas pardinas, como en esta ocasión).
Ponemos todos los ingredientes en la olla express y cubrimos con agua.
Tapamos la olla y una vez que pite, la dejamos 18 minutos.
Cuando deje de echar vapor, destapamos y recogemos todas las verduras (excepto la zanahoria, que la usaremos para cortarla en trocitos para decorar el plato) y las trituramos.
Una vez trituradas, las echamos de nuevo a la olla y mezclamos.

1 comentario:

  1. Hola Rosa.
    Felicidades por tu nuevo blog, me gusta mucho. Las lentejitas, que ricas.
    Si quieres pasate por el mio.
    Sigo cotilleando por el tuyo.
    Un besito

    ResponderEliminar

Deja aquí tu comentario

Quizas te interese...

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...