Hoy os presento uno de los tres ejemplos de los que os hablé en la anterior entrada.
Una mezcla que encaja a la perfección.
Se trata de una deliciosa receta, perfecta para una ocasión especial, una buena idea para las fechas que se aproximan.
Se trata de una deliciosa receta, perfecta para una ocasión especial, una buena idea para las fechas que se aproximan.
Ingredientes para 2 personas:
Un lomo de salmón (yo lo usé congelado)
Precalentamos el horno a 175º.
Mientras, vamos preparando la salsa de puerros.
Cortamos el salmón en dos o tres trozos, echamos sal y aceite.
Ponemos 12 minutos en el horno, a 175º con calor arriba y abajo.
Cuando esté horneado, napamos con la salsa de puerros.
En esta ocasión sustituí el vino blanco por cava y el resultado fué excelente.
