Ingredientes:
Medio pollo troceado.
5 ó 6 ajos con cáscara.
Una hoja de laurel.
Algunos granos de pimienta.
Una lata de champiñones laminados.
Medio vaso de vino manzanilla (o blanco)
Un vaso de agua.
Sal.
Preparación:
1. Ponemos en la olla expres un chorreón de aceite de oliva a fuego medio alto.
2. A continuación, incorporamos todos los ingredientes, excepto los líquidos y los champiñones, (los ajos van enteros machacados con un golpe de cuchillo).
3. Cuando el pollo esté dorado, añadimos los líquidos, los champiñones y tapamos la olla.
4. Dejamos hervir unos 15 minutos a partir de que pite.
Espero que os guste!!
